Марагоджип – разновидность арабики, подвид типики. Кофе произошел в результате естественной мутации типики. У деревьев этого вида очень большие листья, ягоды и зерна. Размер дерева, большие интервалы между ветвями ограничивают его способность производить так же много ягод, как обычная арабика, из-за чего урожаи марагоджипа значительно ниже. Деревья плохо защищены от болезней и это также часто сказывается на стабильности поставок. Гватемальский марагоджип обладает приятной цитрусовой кислотностью, с легкими нотами тропических фруктов и телом средней плотности.

Рекомендации по приготовлению:

Для приготовления кофе подойдут турка, гейзерная кофеварка, фильтр-кофе, пуровер, френч-пресс, аэропресс и кемекс.