Большая белая жемчужина – китайский белый связанный чай, произрастающий в горах. Для его изготовления используют молодые, еще покрытые белыми ворсинками листики. И обращаются с этим сортом очень деликатно. Листья сушат, но не скручивают, поэтому все полезные свойства чая сохраняются.

Вкус, аромат и эффект

Он обладает густым ароматом, ярким сладким вкусом и приятным травянистым послевкусием.

Чай не содержит кофеина, замедляет процесс старения, улучшает свертываемость крови. В нем содержатся витамины С и В1. Он укрепляет иммунитет и освежает в жару.

Как заваривать

Ни в коем случае не ошпаривайте чай кипятком, он утратит все вкусовые свойства. Воду нужно остудить до температуры 60-70 °С. Заваривайте из расчета 1-2 шарика чая на 450 мл воды. Настаивать заварку необходимо в течение 3-4 мин.