Рансави PEKOE (Рухуна) – крупнолистовой чай, выращенный на острове Шри-Ланка, в провинции Рухуна, которая славится своими чаями на весь мир. Плантации находятся на небольшой высоте – всего 600 м над уровнем моря, и, несмотря на это, чайные деревья прекрасно плодоносят в таком климате.

С плантаций собирают только зрелые, раскрывшиеся листья. Их сушат, перекручивают и перемешивают, обращая особое внимание на однородность.

Вкус, аромат и эффект

В аромате напитка явно чувствуются нотки тропических фруктов. Вкус с медовыми оттенками, не терпкий, легкий, а вот послевкусие – горьковатое.

Напиток согревает, тонизирует нервную систему, улучшает пищеварение и обмен веществ.

Как заваривать

На чайник объемом 450 мл вам потребуется 5-10 г заварки, ее нужно залить водой 90-98 °C и настоять в течение 3-5 минут.