Ассам FTGFOP – индийский черный чай, произрастающий по обоим берегам реки Брахмапутра. Плантации в штате Ассам разбили еще английские колонисты в начале 19 века. Аббревиатура в названии означает, что перед вами высококачественный крупнолистный чай, в состав которого входят как молодые листья, так и типсы-почки.

Чай собирают два раза в году – весной и летом. Летний сбор - лучший.

Вкус, аромат и эффект

Этот сорт отличается особенным тропическим ароматом с фруктовыми нотками и медово-цветочным вкусом с привкусом солода.

Англичане называют его чаем для завтрака. Он является отличным антиоксидантом и положительно влияет на сердце и сосуды.

Как заваривать

Заваривают чай Ассам в гайвани методом пролива. На 200-300 мл воды требуется 5-6 г листьев. Его можно заливать кипящей водой. Через 2-5 минут чай будет готов. Если гайвани под рукой нет, подойдет и чашка, тогда вам потребуется всего 2 г чайного листа.